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Las exportaciones de jamón y paletas curados crecen un 12,4% durante el primer semestre de 2021
Fuente: Afi | 13 sep. 2021
Archivado en: Observatorio exterior, Agroalimentación, España
Las exportaciones españolas de jamones y paletas curados han alcanzado los 216,7 millones de euros durante los primeros seis meses de 2021, lo que supone un aumento del 12,4% respecto al mismo periodo del año anterior, según datos del Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE).

Por productos, las exportaciones de las piezas con hueso han crecido un 33,9% interanual durante el primer semestre del año, debido fundamentalmente a la reapertura de la hostelería. De la misma forma, las ventas al exterior de jamón deshuesado han crecido un 8,5% interanual durante el mismo periodo.

Por países, los principales destinos de las ventas al exterior continúan siendo los países de la Unión Europea, mayoritariamente Francia (+14,7% interanual) y Alemania (+0,6%), que concentran el 50% de las exportaciones españolas. El país que más ha aumentado sus compras, durante los seis primeros meses de 2021, ha sido Chile (+109,2%), seguido de China (+100,7%). Asimismo, cabe destacar el aumento de las exportaciones a Estados Unidos (+24,4%).
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